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玉ネギのアチャール風

生の玉ネギでデトックス効果抜群。からだをすっきりさせたい時に。

玉ネギのアチャール風
かんたん
調理時間
101 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

玉ネギ1/2個
トマト1/2個
ショウガ(みじん切り)小さじ1

<調味料>

  100ml
  レモン汁大さじ2
  きび砂糖大さじ2
  小さじ1/2
  チリパウダー少々

作り方

  1. 1

    玉ネギは繊維に沿って薄くスライスする。ピーマンは縦に細切りにする。トマトは2~3cmの角切りにする。

  2. 2

    <調味料>の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    (1)と(2)、ショウガをすべて混ぜ、和える。半日ほどおくと食べごろに。

このレシピのポイント・コツ

・もっとさっぱりしたい時はレモン汁を増やしたり、チリパウダーの量で辛さを調節するのもいいでしょう。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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