塩枝豆

枝豆はあらかじめ塩をもむ事で、ちょうどいい塩加減に。かためにゆでて、冷凍保存もOK!

塩枝豆
献立
調理時間
68 Kcal
材料 ( 2 人分

枝豆150~200g
  大さじ2~3

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
副菜

下準備

  • 枝豆はハサミで両端を切り落とし、サッと水で洗う。ザルに上げ、塩をよくもみ込む。

作り方

  1. 1

    煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3~4分ゆでる(1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです)。

  2. 2

    ザルに上げて冷まし、器に盛って分量外の塩を振る。

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