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コロコロ梅長芋

掲載日:2005年02月

ジャンル：和食 / 一品料理 | 種別：副菜

所要時間：15分

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材料 - [ 4人分 ]

長芋・ 8 ～10㎝
酢・少々
海苔・ 1 枚
＜かつお梅肉＞
   梅干し・ 2 個
   だし汁・大 1 作り方 >>
   かつお節・ 5 g

下準備

	長芋は3cmの長さに切って皮をむき、酢水につける。
	のりは両面サッとガス火であぶり、1cm角位の大きさにちぎっておく。
	＜かつお梅肉＞の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせておく。

作り方

【1】 長芋はコロコロに切り、のりをからめて器に盛り、＜かつお梅肉＞をのせる。

2005年02月15日（Tue）の献立

チキンカツ丼	コロコロ梅長芋	カボチャのミルク煮	おろしカブラ汁
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