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里芋のみそ汁

里芋のみそ汁
献立
調理時間
113 Kcal
材料 ( 4 人分

里芋4~5個
玉ネギ1/2個
刻みネギ大さじ4
みそ大さじ3~4

下準備

  • 里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、更に6~7mm幅に切る。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8~10分煮、玉ネギを加える。

  2. 2

    再び煮立ったら、みそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。

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