里芋のねっとり食感、マヨネーズしょうゆの味つけがいいですね。梅干し、青ネギ、かつお節がアクセントになっていますね。とてもおいしかったです。
絶品 100+ おいしい!
里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ
ほっくり茹でた里芋を粗つぶしにして、マヨネーズ、かつお節と合わせて和風仕立てに。梅とネギの爽やかさがおいしい。
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このレシピのポイント・コツ
・里芋は茹でる前に切り込みを入れておくと、むきやすいですよ。
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