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モヤシの炒め物

モヤシの炒め物
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

モヤシ1袋
ニンジン1/4本
豚肉(薄切り)2~3枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • モヤシはたっぷりの水に放ちシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。

  • 豚薄切り肉は細切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って横細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。豚肉が白っぽくなれば、モヤシ、ニンジンを炒める。

  2. 2

    野菜が少ししんなりすれば、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩コショウ、ウスターソースで味を整え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・残った場合は次の日の朝、オムレツの具にしてもいいですね。

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