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太鼓判 10+ おいしい!

野菜たっぷり春雨サラダ

18回 おいしい

春雨に下味をからめる事で、水っぽさがなくなります。ダイエットにも最適!

野菜たっぷり春雨サラダ
献立
調理時間
116 Kcal
材料 ( 2 人分

春雨15g

<下味>

  薄口しょうゆ小さじ1/2
キャベツ1/8個
モヤシ1/2袋
ニンジン1/6本
ハム2枚

<合わせダレ>

  作り置き甘酢大さじ1.5  作り方 >>
  ゴマ油小さじ1/2
  薄口しょうゆ小さじ1

下準備

  • 春雨は表示時間通りにもどし、ザルに上げて水洗いする。しっかり水気をきって食べやすい長さに切り、<下味>の材料をからめる。

  • キャベツは長さ3cmの細切りにする。

  • モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、ハムと共に細切りにする。

  • ボウルで<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    キャベツ、モヤシ、ニンジンはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。

  2. 2

    <合わせダレ>のボウルに(1)とハムを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    さらに春雨を加えて全体によく混ぜ合わせ、器に盛る。

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