野菜たっぷり春雨サラダ

下準備

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  春雨は表示時間通りにもどし、ザルに上げて水洗いする。しっかり水気をきって食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をからめる。

• キャベツは長さ3cmの細切りにする。

• モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。

• ニンジンは皮をむき、ハムと共に細切りにする。

• ボウルで＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。