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  4. ホウレン草の田舎みそ汁のレシピ・作り方

ホウレン草の田舎みそ汁

風邪予防にもなるホウレン草がたっぷり入った定番みそ汁。

ホウレン草の田舎みそ汁
献立
調理時間
58 Kcal
材料 ( 2 人分

豆腐1/4丁
田舎みそ大さじ1.5~2

下準備

  • ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ2cmに切る。

  • シイタケは軸を切り落とし、汚れをかたく絞ったぬれ布巾等で拭き取り、薄切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシイタケを加える。しんなりしたら、中火にし、田舎みそを溶き入れる。ホウレン草、豆腐を加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。

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