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ココアプリン

48回 おいしい

とろける柔らかさ。おうちでも本格的な味が作れちゃう。

ココアプリン
献立
調理時間
97 Kcal
材料 ( 4 人分

ココア大さじ1.5
牛乳300ml
グラニュー糖大さじ4
  大さじ3

下準備

  • ココアは少量の牛乳で溶いておく。

  • 水にゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. 1

    鍋に残りの牛乳、グラニュー糖を入れて中火にかけ、煮立ったら溶いたココアを入れてよく混ぜ、火を止める。

  2. 2

    木ベラ等で混ぜながら、さらにゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. 3

    鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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