愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

里芋のゴマみそ和え

レンジで火を通して和えるだけ！

材料  （ 4 人分 ）

里芋

6個

<ゴマみそ>

  

白みそ

大さじ4
  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

薄口しょうゆ

大さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ4

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/02/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 里芋のゴマみそ和えの下準備1

    里芋はきれいに水洗いして上下を切り落とし、もう一度水にくぐらせて耐熱容器に並べる。ふんわりラップをかけ、電子レンジで7～8分加熱する。竹串がスッと刺さったら、里芋が熱い間にぬれ布巾等で皮をむく。大きい場合は半分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜ゴマみそ＞を作る。鍋に白みそ、酒、砂糖を入れよく混ぜ合わせ、弱火にかけながらぽってりするまで練り、薄口しょうゆ、すり白ゴマを加え混ぜ合わせる。

作り方

  1. 里芋のゴマみそ和えの作り方3
    1

    里芋を＜ゴマみそ＞の鍋に入れ、よく混ぜ合わせ、サラダ菜をしいた器に盛る。

Xで教える

「里芋のゴマみそ和え」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 里芋のゴマみそ和え

      電子レンジで簡単に作れました！里芋は煮物ばかりでレパートリーが少なかったんですが、料理の幅が広がりました！家族からも美味しいと言われました♪また作りたいと思います！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ