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太鼓判 10+ おいしい!

ホウレン草のガーリック炒め

15回 おいしい

ホウレン草とナスをニンニクで炒めた、食欲をそそる一品。

ホウレン草のガーリック炒め
献立
調理時間
56 Kcal
材料 ( 2 人分

ナス1本
ニンニク(薄切り)1/2片分
オリーブ油小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ホウレン草はきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。

  • ナスはヘタを切り落として幅5mmの斜め切りにし、さらに縦細切りにする。分量外の塩水に放ち、水気をきる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたってきたらナスを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    ナスに焼き色がついてきたら、ホウレン草を加えて炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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