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ナッツダレがけゆで鶏
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 544 Kcal
香ばしいピーナッツが淡白な鶏肉とよく合います！
材料
（
2
人分
）
鶏むね肉
1～2枚水
1200ml<ゆでる調味料>
白ネギ
(緑の部分)1本分ショウガ
1片酒
大さじ4キャベツ
(せん切り)1/8個分貝われ菜
1/2パックプチトマト
2～4個<ピーナッツダレ>
ピーナッツ
(粉末)大さじ2練り白ゴマ
大さじ1砂糖
大さじ1.5酢
大さじ2しょうゆ
大さじ2白ネギ
(みじん切り)1/2本分ショウガ
(みじん切り)1片分すり白ゴマ
大さじ2ラー油
小さじ1/2～1塩コショウ
少々
下準備
-
＜ゆでる調味料＞のショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切り、キャベツと合わせておく。
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プチトマトはヘタを取り、縦2～4等分に切る。
-
＜ピーナッツダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1鍋に水、＜ゆでる調味料＞の材料を入れて中火で熱し、煮たったら鶏むね肉を加え、20～25分ゆでる。
-
2身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらゆで上がり。そのまま常温まで冷まし、食べやすい大きさに切る。
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3器にキャベツ、貝われ菜、プチトマト、鶏むね肉を盛り、＜ピーナッツダレ＞をかける。
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