具だくさんのあんかけ雑炊

作り方

1. 
   
   1

   鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮立てば豚肉を加えアクを取って貝われ菜以外の野菜を加えてひと煮立ちさせる。ご飯を加えて煮立てば火を弱めて、3～4分煮る。

2. 2

   別の小鍋に、1の鍋の＜スープ＞を大さじ4取り＜調味料＞を加えて中火にかける。煮立てば＜水溶き片栗＞を加えて混ぜながらトロミをつける。

3. 
   3

   1の鍋の中央に2のあんを掛け、貝われ菜を散らせ、お好みでラー油を掛けて混ぜながら頂きます。