タンドリーチキン

作り方

1. 
   1

   鶏むね肉は半分に切り、更に斜め半分に切る。塩、レモン汁をからめて10分位なじませる。混ぜ合わせた＜つけダレ＞に漬け込み、半日くらいおく。

2. 
   2

   サニーレタスはきれいに水洗いして水気を切る。トマトは、半分に切り、セロリは筋を引いて、ひとくち大の乱切りにする。

3. 
   
   3

   焼き網にサラダ油を薄く塗り、つけダレに漬け込んでおいた鶏むね肉を並べ、表面に少し焦げ色がつく位まで15～18分焼く。

4. 4

   器にサニーレタスを敷き、トマト、セロリと盛り合わせ、レモンを添える。