東京マリオットホテルの春限定ヴィーガンアフタヌーンティー、ガーベラのカップケーキ＆蝶々ムース

東京マリオットホテルは、春限定のアフタヌーンティーセット「ヴィーガンアフタヌーンティースプリング(Vegan Afternoon Tea -Spring)」を2023年3月1日(水)から5月31日(水)まで提供する。

“フラワーガーデン”着想のヴィーガンアフタヌーンティー
ナッツ類や豆乳、ヴィーガンバターなど、植物由来の食材を用いた四季折々のヴィーガンメニューを提案する「ヴィーガンアフタヌーンティー」。今回は、“フラワーガーデン”をテーマに、ピンクカラーを基調とした春にぴったりなスイーツ&セイボリーを展開する。

春らしい華やかなスイーツ
スイーツは、“ガーベラ”モチーフのクリームを飾ったカップケーキや、花畑に舞う蝶々をイメージした豆乳ムース、鮮やかなフラワーをあしらったグラデーションカラーが美しいショートケーキなど、春の訪れを感じられる品々がラインナップする。

また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンはストロベリー＆ラズベリーフレーバーで用意するほか、サクサクとした食感の苺のミルフィーユや香り高いローズと苺のパフェなど、パティシエのこだわりが詰まったスイーツも取り揃えている。