魚のレシピ

手に入る魚でどうぞ！　ネギとショウガの香りが広がります。

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ちょっぴり辛味の効いたソースで食べるブリは、お魚が苦手な方にもおススメです。

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トマトと魚介を使うと洋風になりがちなスープも、今回はみそを加えて和風に。魚貝の旨味がおいしいスープ…

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練りゴマとすりゴマを合わせた栄養たっぷりの冷や汁です。

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魚の臭みをうまくとって食べやすく♪ホイルで閉じると面倒な洗う手間が省ける上、旨みも凝縮で美味！

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魚のカマは手に入る旬のものでOK！　スダチでサッパリといただきます。

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時間があるときや万願寺甘とうをメインの食材としてつかうなら射込み揚げがいいです。エビの代わりに鶏、…

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魚も野菜もバランスよく食べられる、メインになるボリュームサラダ。タルタル風ドレッシングが満足度UP！

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漬けておく時間が長い程、しっかりとした味になりますよ。当日はグリルで焼くだけでOKです！

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ブリは炒め物にもよく合います。お肉のように食べ応えもあり、魚が苦手な方にもおすすめです。

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「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

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オーブンで焼いたトロトロのトマトをソースのように崩して召し上がれ。

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ねっとりおいしいディップ。そのままはもちろん、お肉や魚の添えにも使える常備菜です。

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