作り方4
<シロップ>を作る。ジャスミン茶葉に熱湯を加え、3分蒸らす。茶液と上白糖を小鍋に入れ、弱めの中火でコトコト煮立て、とろみが出たら火からおろし、クコの実を加える。粗熱が取れたら冷やしておく。
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