レタスの坦々スープ

レタスのシャキシャキとした食感と、後からくるラー油のピリ辛味がクセになるスープです。

レタスの坦々スープ
献立
調理時間
76 Kcal
材料 ( 2 人分

レタス2~3枚
水煮コーン(缶)大さじ3

<スープ>

  400ml
  大さじ2
ショウガ(すりおろし)1/2片分
すり白ゴマ大さじ1
ラー油小さじ1/2
黒ゴマ少々

下準備

  • レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったらレタスと水煮コーンを加えて2~3分煮る。塩コショウで味を調え、ショウガ、すり白ゴマ、ラー油を加えて混ぜる。器に注ぎ、黒ゴマを散らす。

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