太鼓判 10+ おいしい!
牛肉とクレソンのサラダ
高タンパクで低脂肪・低糖質。食べ応えのある大満足のごちそうサラダです。クレソンの苦みがポイント!
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このレシピのポイント・コツ
・付け合わせでよく見かけるクレソンは、実は緑黄色野菜で栄養素がたっぷりのスーパーフードです。独特の苦みや辛みがありますが、その成分が胃の働きを良くし、消化を助けてくれます。
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photographs/aozora kitamura|cooking/sanae kurita
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