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太鼓判 10+ おいしい!

エノキと玉ネギのスープ

12回 おいしい

エノキと玉ネギが入った、節約スープ。刻みネギで彩りをプラス。

エノキと玉ネギのスープ
献立
調理時間
38 Kcal
材料 ( 2 人分

エノキ1/2袋
玉ネギ1/4個
ネギ(刻み)大さじ2

<スープ>

  400ml
  大さじ1
コショウ少々

下準備

  • エノキは根元を切り落として長さを3等分に切り、根元はほぐしておく。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらエノキ、玉ネギを加える。

  2. 2

    再び煮たったらコショウで味を調え、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

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