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  4. エノキと玉ネギのスープのレシピ・作り方

エノキと玉ネギのスープ

エノキと玉ネギのスープ
献立
調理時間
34 Kcal
材料 ( 4 人分

エノキ1/2パック
玉ネギ1/2個
刻みネギ大さじ4

<スープ>

  700ml
  大さじ3

下準備

  • エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料と玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通ってきたらエノキを加える。

  2. 2

    塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

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