イカと菜の花の煮物
下準備
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菜の花は軸の堅い部分を切り落とし、たっぷりの水につけて10分置いてアクを抜く。
作り方
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塩を入れた熱湯で菜の花をサッとゆで、水に取り粗熱が取れれば水気を絞る。よく混ぜ合わせた＜和えダレ＞で和える。
「菜の花のからし和え」
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菜の花のからし和え
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