人気 30+ おいしい！
作り置きできる！菜の花のからし和え by つくおき nozomiさん
作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、菜の花を使った定番おかず。菜の花はすぐにゆであがるので、あっという間にできます。
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作り方
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1菜の花は根元を薄く切り落とし、葉と茎に分ける。
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2
鍋に水と塩を入れて沸かす。茎を入れて30秒ほどゆで、続いて葉も入れて30秒ほどゆでたら、冷水にとる。
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3
ざるにあげ、手でしぼって水気を切り、食べやすい長さに切り、もう一度手でしぼって水気を切る。
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4
ボウルで＜調味料＞を混ぜ合わせ、菜の花を入れて和える。
このレシピのポイント・コツ
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・ゆでたら、二回手でしぼってしっかりと水気を切ります。
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