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鶏肉の唐揚げ

鶏肉の唐揚げ
お弁当
調理時間
241 Kcal
材料 ( 1 人分

鶏もも肉1/4枚

<下味>

  大さじ1/2
  しょうゆ大さじ1/2
  塩コショウ少々
  ショウガ汁小さじ1
片栗粉適量
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は4等分に切ってボウルに入れ、<下味>の材料を加えてもみ込んでしばらく冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    (1)に片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱して(2)を入れ、キツネ色になるまで揚げる。サラダ菜と共にお弁当箱に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・(1)の作業は前日にしておく事をお勧めします。調理時間に漬け込む時間は含まれません。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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