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  4. 野菜たっぷりスープのレシピ・作り方

野菜たっぷりスープ

野菜たっぷりスープ
献立
調理時間
40 Kcal
材料 ( 4 人分

大根3cm
ニンジン1/4本
玉ネギ1/2個

<スープ>

  白ワイン大1
  800ml

下準備

  • 大根、ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

  • キャベツの葉は細いせん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>を入れて強火にかけ、煮立ったら大根、ニンジン、玉ネギを加える。

  2. 2

    少ししんなりしたらキャベツの葉を加え、煮立ったら塩コショウで味を調えて火を止める。器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らす。

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