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ホウレン草とコーンのソテー

緑と黄色の彩り鮮やかな一品。バターを少し加えてもOK。

ホウレン草とコーンのソテー
お弁当
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

  大さじ3
  少々
コーン(冷凍)大さじ4
サラダ油少々
しょうゆ少々

下準備

  • ホウレン草は根元もきれいに水洗いし、長さ4cmに切る。根元はさらに縦2~4等分に切る。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にホウレン草と水を入れ、塩を少々振ってラップをし、電子レンジで1~2分加熱してザルに上げる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してコーン(冷凍のまま)を炒め、(1)を加えて塩コショウ、しょうゆで味を調える。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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