いつもチキンライスで作っていて飽きたので試してみました!鮭チャーハンは意外でしたが、美味しかったので新しいレパートリーにしたいです☆
太鼓判 10+ おいしい!
鮭チャーハンオムライス
サケフレーク、梅干し、大葉を入れた、和風のオムライス。トロトロの半熟卵と一緒に召し上がれ。
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材料
(
2
人分
)
<鮭チャーハン>
サケフレーク
大さじ5梅干し
1個白ネギ
1/2本ニンニクの芽
5~6本大葉
10枚白ゴマ
大さじ1かつお節
4g塩コショウ
少々ご飯
茶碗2~3杯分サラダ油
大さじ1バター
10g<卵液>
卵
3~4個砂糖
少々塩
少々薄口しょうゆ
小さじ1サラダ油
大さじ1.5- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2011/06/27
- 更新日:
- 2013/12/06
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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