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レンコンステーキ

シャキシャキレンコンをステーキに。焦がさないように注意して焼きます。

レンコンステーキ
献立
調理時間
238 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

アンチョビ(みじん切り)2尾分
ニンニク(みじん切り)1片分
赤唐辛子(輪切り)1/2本分
オリーブ油大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • レンコンは皮をむいて幅1cmに切り、水に放ってザルに上げ、水気を拭き取る。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、アンチョビ、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りがたったらレンコンと赤唐辛子を入れ、焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    (1)に塩コショウを加えて味を調え、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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