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シンプルポテトサラダ

10回 おいしい

グリンピースとハム、ゆで卵入りのシンプルなポテトサラダ!

シンプルポテトサラダ
献立
調理時間
186 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ジャガイモ1~2個

<下味>

  小さじ1/2~1
  塩コショウ少々
グリンピース(冷凍)大さじ1
ハム1~2枚
ゆで卵1個
マヨネーズ大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、4~8つに切って水に放つ。

  • グリンピースは、分量外の塩を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • ゆで卵は殻をむき、フォークで粗くつぶす。

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて中火で熱する。 煮たったら火を少し弱め、10~12分ゆでる。

  2. 2

    串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。

  3. 3

    ジャガイモをマッシャーでつぶし、<下味>の材料をからめる。

  4. 4

    粗熱が取れたら、グリンピース、ハム、ゆで卵、マヨネーズを加え、サックリ混ぜ合わせて器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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