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太鼓判 10+ おいしい!

シンプルポテトサラダ

11回 おいしい

電子レンジで作るから、手間も省けて簡単に作れます。みんな大好きな定番の味。

シンプルポテトサラダ
献立
調理時間
174 Kcal
材料 ( 2 人分

ジャガイモ1~2個
ハム1~2枚
玉ネギ1/8個
キュウリ1/4本
リンゴ1/8個

<下味>

  大さじ1/2
  塩コショウ少々
  サラダ油小さじ1/2
マヨネーズ大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいにタワシで水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包む。

  • ハムは食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • キュウリは縦じまに所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • リンゴは皮ごときれいに洗って芯を取り、薄切りにする。分量外の塩水に通し、水気をきる。

作り方

  1. 1

    ジャガイモを電子レンジで1~2分加熱する。上下を返してさらに1~2分加熱し、竹串がスッと刺さったらタオル等で包んで皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    <下味>の材料を加えて全体に混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ハム、玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせる。リンゴ、マヨネーズも加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

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