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ツルムラサキ入り納豆

ビタミンCを多く含むツルムラサキを入れて栄養価を手軽にUP!

ツルムラサキ入り納豆
献立
調理時間
88 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

納豆1パック
  小さじ1/4
  しょうゆ大さじ1/2
  練りからし小さじ1/2~1
トウモロコシ(生)1/4~1/2本

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • トウモロコシは包丁で粒をこそげ取る。

作り方

  1. 1

    分量外の塩を入れた熱湯で、トウモロコシをゆでてザルに取る。

  2. 2

    続けてツルムラサキをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、包丁で細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに納豆、塩、しょうゆ、練りからしをよく混ぜ合わせる。さらに(1)と(2)を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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