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もずくと卵のスープ

酸味のあるもずくとトマトは相性抜群。疲れがとれる、身体に良いスープです。

材料  ( 2 人分

もずく

1パック

1個

<スープ>

  

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

少々
  

400ml

ジャンル:
中華 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2010/09/20
更新日:
2011/04/04

下準備

  • もずくはサッと水洗いし、ザルに上げる。

  • プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったらもずく、プチトマトを加えて2~3分煮る。

  2. 2

    溶き卵を流し入れ、ふんわりしたら器に注ぐ。

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