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エリンギの炒め物

エリンギの炒め物
エリンギの炒め物
連載
調理時間
材料 ( 1 人分

ゴマ油小1/2

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、食べやすい大きさの縦切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取りエリンギの大きさに合わせて切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、エリンギに焼き色がつくまで焼きピーマンを加えて炒め合わせる。塩コショウを振り、オイスターソースを加えて炒め合わせ器に盛る。

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