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  4. ニラとシラスの卵とじのレシピ・作り方

ニラとシラスの卵とじ

シラスの塩分があるので、しょうゆは最小限に。

ニラとシラスの卵とじ
献立
調理時間
75 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ニラ1/2束
1個
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1
100ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • ニラは洗って2cm幅に切る。卵は溶いておく。

作り方

  1. 1

    鍋にしょうゆ、砂糖、水、ニラを入れてひと煮たちさせる。

  2. 2

    シラスを加えて溶き卵をまわしかけ、卵が半熟になったら火をとめる。

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松崎 えり
レシピ制作 松崎 えり

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フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。

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