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モヤシのみそ汁
モヤシのみそ汁
献立
調理時間
63 Kcal
材料 ( 4 人分

モヤシ1/2袋
ワカメ(干し)大2
豆腐1/2丁
みそ大3~4

下準備

  • モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は、ザク切りにする。豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばモヤシを加える。再び煮立てばみそを溶き入れ、豆腐を加える。

  2. 2

    煮立つ直前に(豆腐が温まればOK)火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

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