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モヤシのみそ汁

モヤシのみそ汁
献立
調理時間
133 Kcal
材料 ( 4 人分

モヤシ1/3袋
豆腐1/2丁
油揚げ1/2枚
みそ大3~4

下準備

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気をきってザク切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯を両面からかけて油抜きをして、細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばモヤシ、油揚げを加え、再び煮立てばみそを溶き入れ、豆腐を加える。

  2. 2

    煮立つ直前に(豆腐が温まればOK)火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。

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