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モヤシのみそ汁

モヤシのみそ汁
献立
調理時間
53 Kcal
材料 ( 4 人分

モヤシ1/3袋
ニンジン1/4本
玉ネギ1/2個
みそ大3~4

下準備

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気をきってザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

  • 玉ネギは繊維に平行に5mm幅に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりすれば、モヤシ、ニンジンを加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。

  2. 2

    煮立つ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

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