時短&節約が叶う! サバ缶とゴボウの炒め物
2017年1月15日 12:00<下準備>
・ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をしっかりきる。
・ニンジンは皮をむき、細切りにする。
<作り方>
1、フライパンにサバ(タレごと)とショウガを入れ、木ベラなどでほぐしながら炒める。水分が飛んだらゴボウ、ニンジンを加えてさらに炒める。器に盛り、一味唐辛子を振る。
ヒント! サバ缶はお好みの物でOKですが、みそ味がおすすめです
ゴボウのささがきは、十字の切れ目をいれてゴボウを回しながらささがきするとスピーディーにできあがりますよ。包丁が苦手という方は、ピーラーもおすすめです。この記事もおすすめ
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