簡単&ヘルシーな手作り和スイーツ、「豆乳と抹茶のなめらかプリン」

 

新緑が美しいこの季節はお茶を使った和スイーツが恋しい季節でもありますよね。お店のスイーツを食べるのも良いですが、意外と手作りで簡単にできるものもあります。


例えばゼラチンを使った豆乳抹茶プリン。生クリームや牛乳なしでこの味は、病みつきになるかも? 大切な人とゆったり食べたいですね。

材料(2個分)
・無調整豆乳:300ml
・ゼラチン:3~4g
・抹茶粉末:小さじ2杯
・砂糖:大さじ2杯程度
・白玉粉+水:25g+25cc
・きな粉、餡子:各適量

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