夏バテ解消! 豚肉と茄子のピカタ弁当
2013年7月18日 12:00
満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。チャー子は、めずらしく元気のない様子。
ミトゥ子:「あれ? チャー子、またやらかしたの? 最近、ミス多いわね~」
チャー子:「午後になると元気でないのよ…どーしよ~ミトゥ子ぉ~」
ミトゥ子:「ははーん、アンタのは完全に夏バテね。しっかり弁当食べないからそうなるのよ! 」
このジメジメ暑い季節、頭がボーっとして元気が出ずチャー子のようにミスする人も少なくないのでは。今日は、そんな季節を乗り切るスタミナ満点のお弁当の紹介!
材料(1人前)
・豚薄切り肉(生姜焼用のものがおすすめ) 大2枚
・茄子(5mm幅に切ったもの) 2枚
・大葉 2枚
・塩、胡椒 各少々
・片栗粉 適量
★卵 1/2個
★塩 小さじ1/4
★きび砂糖 小さじ1/3
・オリーブオイル 適量
・ごはん 適量
・シュレッドチーズ 適量
・ベビーリーフなど 適量
ミトゥ子:「あれ? チャー子、またやらかしたの? 最近、ミス多いわね~」
チャー子:「午後になると元気でないのよ…どーしよ~ミトゥ子ぉ~」
ミトゥ子:「ははーん、アンタのは完全に夏バテね。しっかり弁当食べないからそうなるのよ! 」
このジメジメ暑い季節、頭がボーっとして元気が出ずチャー子のようにミスする人も少なくないのでは。今日は、そんな季節を乗り切るスタミナ満点のお弁当の紹介!
材料(1人前)
・豚薄切り肉(生姜焼用のものがおすすめ) 大2枚
・茄子(5mm幅に切ったもの) 2枚
・大葉 2枚
・塩、胡椒 各少々
・片栗粉 適量
★卵 1/2個
★塩 小さじ1/4
★きび砂糖 小さじ1/3
・オリーブオイル 適量
・ごはん 適量
・シュレッドチーズ 適量
・ベビーリーフなど 適量
食コラム記事ランキング
- 1 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 2 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 3 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 4 まだ楽しめる「タケノコだけ」で作れるレシピ11選【材料1つで完成するおかず】
- 5 人気の【バーニャカウダ】レシピ5選!基本のソースの作り方からレンジで手軽にできるアレンジも
- 6 【白ネギが主役の絶品おかず】焼く・煮る・炒める!殿堂入り人気ランキングベスト12をご紹介
- 7 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
- 8 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 9 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ミネストローネスープ がおいしい!
ゲストさん 13:58
-
とろろ麺つゆで!ざるそば がおいしい!
ゲストさん 13:19
-
スパイシージンジャークッキー がおいしい!
ゲストさん 12:40
-
型いらず ミートローフ 実は簡単!ジューシーな味わい がおいしい!
ゲストさん 12:39
-
カブとセロリのピクルス がおいしい!
ゲストさん 11:30
-
もずくのスープ がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
ジャガイモと桜エビのガレット がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
チンゲンサイとタコのペッパー炒め がおいしい!
ゲストさん 10:06
-
基本のトマトパスタ がおいしい!
ゲストさん 07:55
-
タケノコのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 07:24
-
簡単アレンジでおいしい!ゆで卵入りポテトサラダ がおいしい!
富士さん 02:22
-
ニンジンとブロッコリーの塩ゆで がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
エビと豆腐の塩炒め がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
小松菜の香味びたし がおいしい!
ゲストさん 04/25
ウーマンエキサイト特集