おからの煮物 具だくさん！簡単人気レシピ

作り方

1. 
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   鍋に＜煮汁＞の材料、油揚げ、ニンジン、キクラゲ、シイタケを入れて強火にかける。煮たったらショウガを加えて1分煮、煮汁と具に分ける。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、おからを焦がさないように木ベラで混ぜながら、弱火で3～4分じっくり炒める。

3. 
   3

   おからがサラッとしてきたら、(1)の＜煮汁＞を加えて炒め合わせる。おからがしっとりしたら、(1)の具も加えて弱火でさらに4～5分炒め合わせる。

4. 
   4

   刻みネギとサヤインゲンを加え、さらに1～2分炒めて器に盛る。