豚シャブサラダ

下準備

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  ＜ゴマドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

• 豚薄切り肉は食べやすい長さに切る。

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  クレソンはサッと水洗いして水気を切り、根元を切り落とし、3等分の長さに切る。

• サニーレタスはひとくち大にちぎって冷水に放ち、水気を切る。

• 干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。

• プチトマトはヘタを取り、水洗いする。