豚バラつけ麺

作り方

1. 
   1

   深めのフライパンにサラダ油をひき、ニンニク、適当な長さに切った青ネギを加えて弱火にかける。香りが出たら、豚バラ肉を中火で焼く。

2. 
   2

   ＜調味料＞の材料を加えて、静かな沸騰状態になる火加減で10分煮込む。

3. 
   3

   中華太麺を熱湯で袋の指定時間通りゆでて、流水で揉み洗いする。ザルに上げ、器に分け入れる。

4. 
   4

   深めの器にスープを注いで、豚バラ肉、ゆで卵、焼きのり、白ネギを飾る。