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カブと手羽先のトロミ煮
下準備1
カブは葉の軸を2~3cmくらい残して切り落とし、皮をむいて縦4つに切る。葉は分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、適量を長さ4cmに切る。
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