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ジャガイモのスープ

じんわりやさしい味のスープです。

ジャガイモのスープ
献立
調理時間
76 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

玉ネギ1/4個
500ml
適量
粉チーズ適量
パセリ(みじん切り)少々

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。玉ネギは繊維に逆らって薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモと水を入れて中火にかけ、煮たったらアクを取り、玉ネギを加える。

  2. 2

    固形スープの素を入れて煮、塩と粗びき黒コショウで味を調える。

  3. 3

    皿によそい、粉チーズとパセリをかける。仕上げにEVオリーブ油をまわしかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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