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太鼓判 10+ おいしい!

シンプル香味焼きそば

14回 おいしい

シンプルな味付けだから、いくらでも食べられるかも!?

シンプル香味焼きそば
献立
調理時間
374 Kcal
材料 ( 4 人分

中華麺(焼きそば用)4玉
白ネギ1/2本
ニラ1/2束
60ml
サラダ油大さじ4

<調味料>

  大さじ2
  砂糖小さじ1
  ナンプラー大さじ2.5
  オイスターソース大さじ2
  コショウ少々

下準備

  • 白ネギは長さ4cmに切り、太めのせん切りにする。

  • ニラは長さ4cmに切る。

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガを炒める。香りがたってきたら中華麺と水を加え、麺をほぐしながら水分を飛ばし、麺に焦げ目がつくように炒める。

  2. 2

    所々に焦げ目がついたら<調味料>の材料を加え、混ぜ合わせる。最後にニラを加えて軽く炒め、器に盛る。

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