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キャベツとエビの卵炒め

冷凍のエビを使えば下処理が無くスピーディーに仕上がります。

キャベツとエビの卵炒め
お弁当
調理時間
229 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

キャベツ1~2枚
エビ(冷凍食品)50g
溶き卵1個分
大さじ1
ゴマ油小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、芯はせん切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、エビを冷凍のまま加える。キャベツの芯とニンジンも加え、酒を振り入れて蓋をする。

  3. 3

    エビの色が変わったらキャベツの葉を加え、再び蓋をする。野菜が柔らかくなったら顆粒中華スープの素と溶き卵を加えてゴムベラで混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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