1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. Present Pizzaのレシピ・作り方

Present Pizza

ゆで卵にリボンを描いてちょっとおめかし♪ハーブの香りがふわっと広がってちょっと大人の味。焼きたてを召し上がれ!

Present Pizza
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 直径22cm 2 枚分

鶏ささ身1~2本
  白ワイン大さじ1
  ハーブソルト適量
ゆで卵(固ゆで)2~3個
ブラックオリーブ(種抜き)4~6個
生タイム適量

下準備

  • 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、白ワインを振る。ハーブソルトをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2~2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら1cm角に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ゆで卵は厚さ5mmにスライスしておく。

  • ブラックオリーブは輪切りにする。

  • グリーンアスパラは茎の堅い部分を少し切り落とし、ハカマを取る。皮が堅い場合はピーラー等で皮とハカマを削ぐ。分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取り、斜め切りにする。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

  • カマンベールチーズは8つに切り分ける。

  • ローズマリーはサッと水洗いして軸から葉をしごき取り、タイムが長い場合は食べやすい長さに切る。

作り方

  1. 1

    ピザクラストにピザ用チーズを広げ、カマンベールチーズ、ローズマリー、タイムを散らす。塩コショウをする。

  2. 2

    鶏ささ身、ゆで卵、グリーンアスパラ、ブラックオリーブをバランスよくのせ、200℃に予熱しておいたオーブンで5~6分焼く。ゆで卵にケチャップで模様を描く(今回はリボン模様にしました)。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1023

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.