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トロトロトマト丼

148回 おいしい

生クリーム入りだからとってもマイルドで優しい味に。

トロトロトマト丼
献立
調理時間
522 Kcal
材料 ( 4 人分

トマト3個
3個
生クリーム大さじ4
鶏もも肉1/2枚

<調味料>

  大さじ1
  みりん大さじ1/2
  砂糖大さじ1.5
  しょうゆ大さじ1.5
サラダ油大さじ1/2
ご飯(炊きたて)丼4杯分

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • 卵は溶きほぐし、生クリームを混ぜ合わせる。

  • 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を炒める。中まで火が通ったら強火にし、トマトをサッと炒め、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。

  2. 2

    混ぜ合わせた卵を加えて半熟状態になったら、ご飯を盛った丼にかけ、ドライパセリを振る。

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